• 750 gr hamlappen
• 3 uien
• 6 el olie (voor bakken)
• 1.5 tl gem. koriander
• 1.5 tl gemberpoeder
• peper en zout
• 1.5 tl knoflookpoeder
• 1.5 tl gem. komijn
• 100 gr tomatenpuree
• 4.5 el ketjap manis
• 1.5 el azijn
• 1 rundvleesbouillon blokje

Snij de hamlapjes in reepjes. Doe de ui, met knoflookpoeder en  gemberpoeder in de slowcooker. Verdeel de reepjes hamlappen erop. Doe de tomatenpuree, sweet chilisaus, ketjap en sambal, citroensap, de suiker, 100 ml water en het groentebouillon blokje in een bakje en meng dit goed door elkaar en doe dat in de slowcooker. roer het in de slowcooker goed door elkaar. Verwarm dit alles 4 uur op low. Doe hierna de atjar tjampoer erbij en verwarm dit nog een half uurtje mee. Het laatste uur zonder deksel zodat het goed indikt. Serveer de babi pangang met rijst en worteltjes en kroepoek