Kip met aardappeltjes en groenten uit de oven

• 500 gr kipdijfilet of kipfilet
• 600 gr krieltjes of aardappeltjes
• 1 paprika
• 1 courgette
• 1 rode ui
• 2 teentjes knoflook
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• Peper en zout
• Eventueel een snufje chilipoeder

Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht 180 °C).
Halveer de krieltjes. Grote aardappeltjes eventueel in vieren.
Snijd paprika, courgette en rode ui in grove stukken.
Doe aardappeltjes en groenten in een grote ovenschaal.
Meng met olijfolie, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, peper, zout en knoflook.
Snijd de kip in flinke stukken en leg die bovenop de groenten.
Strooi ook wat kruiden over de kip.
Zet de schaal 35–45 minuten in de oven. Schep na ongeveer 20 minuten alles even om.
Controleer of de kip helemaal gaar is en de aardappeltjes mooi goudbruin zijn.