Koken met John
Terug
- 500g rundergehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook
- 2 wortels, in plakjes
- 2 stengels selderij
- 400g tomatenblokjes
- 1 blik kidney bonen
- 100g pasta
- 1 liter kippenbouillon
- 1 tl Italiaanse kruiden
Printen
Pasta Fagioli
Bak het gehakt in een pan tot het mooi bruin is. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is (ongeveer 3 minuten).
Doe het gehaktmengsel samen met de wortels, selderij, tomatenblokjes, bonen en kippenbouillon in de crockpot. Voeg de Italiaanse kruiden toe en roer goed door. Kook op lage stand 6-8 uur. Gedurende deze tijd ontwikkelen alle smaken zich en wordt de soep heerlijk rijk van smaak.
Voeg in het laatste uur de pasta toe. Controleer na 1 uur of de pasta gaar is (bij zachte schelpen of ditalini).
Serveer warm met eventueel wat geraspte Parmezaanse kaas en verse peterselie als topping.
Doe het gehaktmengsel samen met de wortels, selderij, tomatenblokjes, bonen en kippenbouillon in de crockpot. Voeg de Italiaanse kruiden toe en roer goed door. Kook op lage stand 6-8 uur. Gedurende deze tijd ontwikkelen alle smaken zich en wordt de soep heerlijk rijk van smaak.
Voeg in het laatste uur de pasta toe. Controleer na 1 uur of de pasta gaar is (bij zachte schelpen of ditalini).
Serveer warm met eventueel wat geraspte Parmezaanse kaas en verse peterselie als topping.
