Koken met John
Terug
- 200 ml kookroom
- 3 el ketjap manis
- 750 gr kippendijen
- 3 tl knoflookpoeder
- 3 el sweet chilisaus
- 2 el rode curry pasta
- 2 uien
- sesamzaad
- peper en zout
- 1 el sesamolie
- 6 el pindakaas
- 1 tl zwarte peper
Printen
Pinda kip
Doe alle ingrediënten in de slowcooker en hussel alles lekker door elkaar zet hem 4 uur op low. Na 4 uur valt de kip al helemaal uit elkaar en heeft de saus een prima dikte. Stel dat hij bij jou nog te dun is, dan kun je hem altijd nog een beetje verdikken met een wat bloem. Kook bij de pindakip uit de slowcooker nog wat rijst, sperzieboontjes en een eitje en bestrooi het met wat geroosterde sesamzaadjes. De pindakip smaakt trouwens ook heerlijk op een broodje.
