• 350 g Broccoli
• 350 g Bloemkool
• 1500 ml water
• 3 (groenten)bouillonblokjes

 

Bloemkool Broccolisoep

Snij de bloemkool en broccoli in kleine stukjes. Zet het water met de bouillonblokjes op en volle warmte bron. Voeg de groentes toe als de bouillon kookt laat het geheel 15 minuten koken.
Pureer de soep glad met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.