Kip ananas

• 600 g kipdijfilet
• 1 blik ananasstukjes (ca. 400 g)
• 1 rode paprika, in blokjes
• 1 ui, gesnipperd
• 2 tl knoflook
• 100 ml kippenbouillon
• 3 el sojasaus
• 2 el ketchup
• 1 el honing of bruine suiker
• 1 tl gemberpoeder
• 1 el maïzena + 2 eetlepels water
• Peper naar smaak

 

Doe de kip, ui, knoflook en paprika in de slowcooker.
Meng het ananassap (ongeveer 100 ml uit het blik), bouillon, sojasaus, ketchup, honing en gember. Giet dit mengsel over de kip.
Voeg de ananasstukjes toe.
Laat garen:
4-5 uur op HIGH, of
6-7 uur op LOW.
Wil je een dikkere saus? Meng de maïzena met water en roer dit het laatste halfuur door het gerecht. Zet de slowcooker dan op HIGH.


.